Xai
CARN FRESCAFER UNA COMANDAXai de Rupit que procedeix de la finca Armadans.
Parlem d’uns xais que pasturen en camps situats a més de mil metres d’alçada i que tenen una carn molt tendre i melosa i amb molt sabor.
És una carn de molt alta qualitat. El venem sencer, per meitats, per quarts i a talls barrejats ( costella, mitjana i cuixa ).