Xoriç
EMBOTITS CURATSFER UNA COMANDAXoriç. Embotit artesà de Rupit d’elaboració pròpia.
El fem amb carn magre de porc, panxeta i papada. Es condimenta amb sal, pebre vermell (dolç o picant) i espècies.
S’emboteix amb tripa natural de porc i té una curació d’entre 25 i 30 dies.
El podeu triar també picant si us agraden els gustos més forts.